ЕДА — всё, что пригодно для еды и питья живыми организмами.

Основное назначение пищи — быть источником энергии и «строительного материала» для организма, однако, немаловажным в питании человека является и фактор получения удовольствия от еды.

Наши мысли заняты тем, что приготовить на завтрак, обед и ужин, чем угостить родственников, которые придут на выходных, чем удивить коллег,какое меню составить на праздник. Кулинария – это великое искусство, но она так слилась с нашим образом жизни, что произведения этого искусства заставляют нас ненавидеть свое отражение в зеркале.

И надо ли говорить, что культ еды не просто «правит» нашим семейным бюджетом - он занимает первое, самое важное, место.

Правильно ли мы питаемся?
Приемлемы ли излишества в еде?
А есть ли сейчас ЗДОРОВАЯ ПИЩА?
ГМО...

Да, сейчас, при всем желании, нет возможности правильно питаться. Куда не кинься, везде химия и консерванты.Список безопасных продуктов становится все меньше и меньше. И как странно, по одной программе идет кулинарная передача, а по другой тут же про то, что есть сейчас практически ничего нельзя.
Стараемся конечно не покупать консервы и полуфабрикаты, но в тех же овощах гадости не меньше.
А вообще-то, я всегда была равнодушна к еде, и кулинарная книга - не в числе моих любимых произведений.

Цитата
Коломийка пишет: Правильно ли мы питаемся?

Я думаю, что сейчас невозможно питаться правильно. Вокруг столько соблазнов! Зайдешь в магазин - булочки, пирожные, тортики, конфеты, шоколад, печенье, зефир, мармелад десяти сортов... Я сладкоежка! Не могу пройти спокойно мимо пирожных. Какое уж тут правильное питание!

Цитата
Коломийка пишет: Приемлемы ли излишества в еде?

Если я ем пирожное, то отказываю себе в чем-то другом. Стараюсь

Цитата
Коломийка пишет: А есть ли сейчас ЗДОРОВАЯ ПИЩА?

Полностью здоровой пищи нет. В любом продукте сейчас множество всяких добавок, усилителей вкуса, веществ увеличивающих срок хранения. Просто, наверное, с каким-то химическими добавками наш организм может справиться. Хотя, люди просто травят себя самостоятельно. Но что делать, если нет чистой пищи?

Цитата
nelly_i_am пишет: дааа помню такое было,сейчас стараюсь не переедать,

Не Нелличка я тоже стараюсь, но это бесполезно, ведь хозяева старались готовили, не покушаешь, обидятся, вот и пихаешься, а ещё отдыхаем 10 дней, то к тебе придут друзья, то сама по гостям, а за пустым столом не посидишь, не дадут, сначало первый заход это сам Новый Год, потом Рождество, а еще старый Новый Год
На прошлый НГ помню собрались с подругами у меня дома, числа так 9 января, и все кто мне звонил, говорили только ни какой еды, в итоге был чай, мандарины и рассказы кто что есл

Цитата
Коломийка пишет: немаловажным в питании человека является и фактор получения удовольствия от еды.

Полностью согласна! Что касается блюд, то здесь я очень избирательна. Для меня понятие "общепит" является синонимом "вредно" и "опасно". Считаю боле-менее здоровой пищей только домашнюю, где знаю из чего именно приготовлен, к примеру, тот же обед. Стараюсь жить согласно мудрому выражению: Мы едим, для того чтобы жить, а не живем, для того чтобы есть. Но мне непременно необходимо получать удовольствие от того, что вкушаю, иначе есть ничего не буду, даже если очень захочется. Лишь бы что-нибудь запихнуть в себя - не про меня.

Цитата
Алёна пишет: больше половины семейного бюджета уходит на продукты

Да, это, к сожалению, так! Львиная доля семейного дохода тратится на питание. Но мы не в силах что-либо изменить, приходится с этим мириться.

Цитата
Алёна пишет: нас с детства пичкают, конечно же из лучше побуждений, ешь 3 раза в день и много и побольше

Меня обошла стороной подобная история. Никогда, кроме как в детском саду, не заставляли есть, если нет такой необходимости, но и там, после разъяснительной беседы проведенной моей мамой с воспитателями - вопрос был улажен. Ещё раз: Мама СПАСИБО!

Цитата
Алёна пишет: как обычно всю ночь едим, едим, едим, потом спать и все 10 дней, опять едим, едим, едим, а потом боли в животе, изжога, беее.

У меня таких проблем не бывает. Все мы взрослые люди и какое бы изобилие блюд не было бы на столе, мы всегда знаем когда достаточно и необходимо остановится.

Цитата
Алёна пишет: но что приготовить на ужин и на выходные я заню заранее

Аналогично. Я привыкла контролировать ситуации, планировать ближайшее будущее, поэтому всегда хочу знать, что я буду есть на ужин. Возможно, а так часто бывает, что мне для его приготовления понадобятся ингридиенты, которые дома отсутствуют и возникает необходимость идти в магазин. Для чего тратить время понапрасну, когда можно зайти в магазин по дороге домой, тем самым избавив себя от дополнительных хождений.

Цитата
dandelion пишет: Не могу пройти спокойно мимо пирожных. Какое уж тут правильное питание

Я конечно далека от познаний диетолога, но не думаю, что употредление пирожных является неправильным питанием. Очень часто многие вещи зависят от количества, а также наличия либо отсутстия других факторов. Так и здесь, если потреблять пирожные в разумных дозах, не злоупотребляя, и в свой рацион обязательно включить фрукты, овощи, бобовые, кисломолочные продукты, то негативных последствий удастся избежать. Можно всё, но в ограниченном количестве.

Цитата
Алёна пишет: числа так 9 января, и все кто мне звонил, говорили только ни какой еды,

А что вы такие слабенькие? У нас вообще, практически весь январь праздничный и ничего, держимся. Отмечать начинаем, естественно, с Нового года, затем идут дни рождения: 3, 6. После следует Рождество, которое мы не можем пропустить. Далее снова день рождения 12 числа, а там и Старый новый год незаметно подкрался. 17 уже у меня праздник, и завершается наше веселье Крещением. Всё это время с удовольствие не только готовим, но и едим и никто не отказывается.

Цитата
Невидимка пишет: Кто-то вегетарианец, гринписовец, так он только полезной пищей питается.

С чего вы взяли, что вегетариансво - это правильное питание?! Отсутствие мяса в рационе человека так же губительно влият на здоровье, как и, к примеру, недостаток овощей. Ещё большой вопрос, что наиболее вредно для организма: нехватка овощей и фруктов, либо отсутствие мяса в полноценном питании.

Цитата
Алёна пишет: нор ведь бабушкам и мамам не объяснишь что ты сыт не съешь все что приготовили и обила на весь год гарантирована.

Конечно не объяснишь, да и зачем? Просто необходимо всё собирать со стола и уносить с собой, тогда все будут довольны, а также целы и невредимы. Меня такой подход всегда выручал: и бабушка не обижается(если забираю, значит вкусно) и себя не приходится заставлять съедать больше, чем я могу.

Цитата
Алёна пишет: Вот смешно но для меня это трагедия, просто ненавижу когда что-то кто-то забывает купить, тем более я сама

Моя ты золотая! Где же такие похожие живут? Я молнии метаю, если была в магазине и забыла что-то, тем более САМА! Готова сама себя отдать на суд инквизиции.

Цитата
Алёна пишет: Ну-ну попробуй отказаться

Ой, да ладно! Никого не заставляем, все сами активно работают вилками как золотоискатели кирками(Сумерки, мысли Беллы, когда она наблюдала за отцом во время ужина).

Цитата
Алёна пишет: в январе еще дни рождения вские

И чего это они "всякие"? В январе рождаются козерожки, очень целеустремленный и упорный народ! Сама таковой являюсь, родственников много этого же знака, и знакомых.

Цитата
Алёна пишет: Очень полезно иногда не есть мясо, ну иногда, сидеть на диете полезно, но временно

Умничка моя! Всё правильно ты говоришь! Конечно полезно, но ИНОГДА и ВРЕМЕННО. А так, мы сами экспериментируем со своим организмом, подрывая здоровье. Если природой предусмотрено потребление мяса, как такового, и других мясных продуктов, значит нечего следовать модным тенденциям, лишая себя необходимого продукта для нормального функционирования организма.

Цитата
Алёна пишет: Для меня ответ очевиден - отсутствие мяса

Ну что, пойдем обедать единомышленник?

Цитата Дорина пишет:
С чего вы взяли, что вегетариансво - это правильное питание?! Отсутствие мяса в рационе человека так же губительно влият на здоровье, как и, к примеру, недостаток овощей. Ещё большой вопрос, что наиболее вредно для организма: нехватка овощей и фруктов, либо отсутствие мяса в полноценном питании.

Согласна, не понимаю как можно не есть мяса. Лучше есть все и понемногу

Девочки, а у кого-то есть опыт отвыкания от сладкого? Я ужасная сладкоежка и меня это не очень устраивает((( У меня и сила есть и воля, а вот силы воли отказаться от сладкого нет

Цитата
Дорина пишет: страдают от сексуальной неудовлетворённости)))

Я знаю))) Сладким компенсируется нехватка гормона счастья))) Ну, у меня причина - потому что оно вкусное) Я ж не все сладкое ем - я гурман

Цитата
Дорина пишет: А что тебя не устраивает? С фигурой у тебя полный порядок

С фигурой то порядок, только сколько мне еще будет так все сходить с рук? Скорее всего, из-за того, что как раз и фигура позволяет, потому и ем)))) Если бы припекло, то я б не страдала, а взяла и сделала)
Олюнь, у меня это в привычку вошло, если чай пью, то с конфетами или пирожным, но тогда чай без сахара
А ты как отвыкала? Лимитировала дозы?

Цитата
Дорина пишет: Когда я училась в универе, нам один преподаватель, в неформальной беседе, сказал, что те, кто много потребляют шоколада(а я как раз к ним относилась) страдают от сексуальной неудовлетворённости))

У нас что был один препод

Цитата
Дорина пишет: Моя причина была не в этом, а то мало ли подумаешь...

Ну спасибо за пояснение

Цитата
Дорина пишет: Лимит на меня не действует: там, где три дольки шоколада, там и вся плитка

прям фото с меня)

Женя, позволь я встряну, у меня тоже жуткая, необыкновенная, непреодолимая, безумная (почему тоже, кажется я одна такая ) тяга в сладкому, я готова есть все сладкое и вкусности целый день, на фиг мне ваше мясо и рыба.
Я не скажу что прям стремлюсь отказаться от сладостей, но это 100% рано или поздно (лучше поздно) приведет к диабету, поэтому что я делаю, умом то я понимаю
что нельзя, но ручки шаловливые так и тянуться к шоколадкам, конфеткам и пироженкам и тортикам и вкусным десертам, а если еще и самой сделать
Ну так вот, я ем сладости только в первой половине дня, до 6 часов (это для фигуры, ну типа, хоть какое то успокоение для себя)если праздник, гости или выход в кафе, то мало ем и жду десерта, в кафе заказываю десерт и всёёёё.
Дома я перешла на зефир и мармелад, в них меньше всего сахара и их много не съешь, но как сладкоежка удовольствие получишь, вот, я себе просто запрещаю подходить к кондитерскому отделу,мотивирую это диабетом, почитай статистику и ужаснешься, меня это пугает и мотивирует не есть много сладкого.